водою, то вона схожа на повітряну кулю. Стиглі плоди, соковиті стебла рослин мають великі вакуолі. Мабуть, ви не раз бачили зів'ялі листки або квітки рослин. Це наслідок того, що вакуолі клітин втрачають воду, клітина також при цьому втрачає форму, що призводить до цих же змін і в органах рослини.

У процесі життєдіяльності рослини у її клітинах відкладаються про запас поживні речовини. У цитоплазмі вони представлені крохмальними зернами, ліпідами (жирами), протеїнами (білками). Наприклад, клітини насіння рису, гречки багаті на крохмальні зерна, а клітини насіння соняшника та коноплі містять жири. Вакуолі теж можуть мати запасні поживні речовини. Наприклад, у вакуолях клітин цукрового буряка відкладається глюкоза.

Життєдіяльність рослинної клітини. Кожна жива клітина дихає, живиться, росте і розмножується. Із навколишнього середовища до неї постійно надходять необхідні речовини (кисень, вуглекислий газ, мінеральні й органічні речовини). Обмін речовин між клітиною та навколишнім середовищем забезпечують клітинна оболонка і цитоплазма. Розмноження клітин відбувається під контролем ядра. Клітинам властива подразливість. Проявом відповіді клітини на дії ззовні є рухи її цитоплазми.

Кількість клітин у рослині зростає в результаті їх поділу, під час якого з однієї материнської клітини утворюються дві і більше дочірніх.

БУДОВА КЛІТИНИ РОСЛИН Лабораторна робота № 1

Мета: ознайомитися з будовою клітини рослин за допомогою світлового мікроскопа, навчитися самостійно виготовляти мікропрепарат і пояснювати функції структурних елементів клітини у її життєдіяльності.

Прилади і матеріали: мікроскоп, цибулина, предметне і накривне скельця, розчин йодиду калію, піпетка, фільтрувальний папір, склянка з водою, препарувальний набір.