Мал. 84. Рослини родини Розові: 1 - суниця: 2 - шипшина

Родина Розові вважається збірною, оскільки об'єднує досить різноманітні за будовою рослини. їх нараховують більше ніж 2 000 видів, із яких 163 види зустрічаються в Україні. Серед них - рослини різних життєвих форм: дерева (яблуня, горобина, персик, айва), кущі (шипшина, терен, глід, малина, ожина тощо) та переважно багаторічні трави (суниця, перстач, гравілат тощо) (мал. 84). Рослини родини Розові мають прості листки (яблуня, груша, слива тощо) і складні (шипшина, малина, ожина).

Розглянемо квітку шипшини або суниці (мал. 84). Вона має подвійну оцвітину. Віночок складається з п'яти пелюсток. Тичинок та маточок багато. Чашечка має п'ять чашолистків. Порівняйте квітку шипшини з квіткою вишні або яблуні. Правда, схожі? Основною ознакою, за якою всі ці рослини об'єднали в одну родину, є подібна будова квітки.

Квітки розових відрізняються за кількістю тичинок і маточок. У квітках вишні, сливи, абрикоса маточка одна, у яблуні, груші, глоду - п'ять, у малини, ожини, шипшини маточок багато.

Квітки розових можуть бути поодинокими, наприклад, у шипшини, айви, або зібрані в суцвіття (яблуня, вишня, черемха, горобина).

Розові мають дуже різноманітні плоди: яблуко (горобина, груша, яблуня тощо), багатокістянка (малина, ожина, костяниця), кістянка (черешня, абрикос тощо) (мал. 51,1).