§ 48. РІЗНОМАНІТНІСТЬ ГРИБІВ. ГРИБИ-ПАРАЗИТИ

Гриби-паразити. На рослинах паразитує більше ніж 10 тис. видів грибів, на тваринах і людині - близько 1 тис. видів.

Із грибів, які паразитують на рослинах, найбільш поширені сажкові гриби, іржасті, ріжки тощо.

Сажкові гриби паразитують на культурних і дикорослих злаках, викликаючи захворювання - сажку. Вражені сажкою рослини мають вигляд обвуглених або обсипаних сажею. Несприятливі умови навколишнього середовища сажкові гриби переносять у стані спори в ґрунті або зерносховищах.

Різні види сажки по-різному вражають рослини. Виділяють три основні способи зараження рослин сажковими грибами: під час проростання зерна в ґрунті (сажка проса, тверда сажка пшениці); у період квітування злаків, коли сажкова спора потрапляє на приймочку маточки і проростає до зав'язі (пилова сажка пшениці та ячменю); зараження молодих наземних частин рослини спорами, при якому міцелій гриба не розростається по всій рослині, а локалізується у місцях зараження, де й спричиняє утворення пухлин, наростів. Розгляньте пухирчасту сажку кукурудзи на мал. 99, 1.

Іржастих грибів нараховується близько 7 000 видів. Вони паразитують не тільки на покритонасінних, а й на вищих

Мал. 99. Гоиби-паразити: 1 - пухирчаста сажка на стеблі кукурудзи; 2 - гриб-трутовик на дереві