Насіння — це утвір рослин, що містить зародок, за допомогою якого ці рослини поширюються. За будовою насіння рослини поділяються на однодольні і дводольні. Для проростання насінню необхідні вода, повітря, тепло.

^ 1. Яка будова насіння? 2. Як утворюється насіння? 3. Наведи приклади рослин, насіння яких складається з однієї, двох сім'ядоль.

4. Чим відрізняється насіння однодольних і дводольних рослин?

5. Які умови необхідні для проростання насіння?

? 1. За якими показниками визначають життєздатність насіння? 2. Поясни, чому насіння необхідно висівати у пухкий ґрунт.

8 22. РІСТ І РОЗВИТОК РОСЛИН

Ріст рослин. Однією з основних властивостей рослинних організмів є їх здатність рости протягом усього життя.

Ріст охоплює ті процеси, під час яких рослина формує свій організм, збільшуючи масу і розміри тіла.

Рослини ростуть лише за сприятливих умов навколишнього середовища. Особливо важливе значення для росту мають температура, волога, повітря і світло. Кожна рослина нормально росте при оптимальній температурі. Наприклад, для пшениці оптимальна температура 25-27 °С. Для всіх рослин характерним є уповільнення росту при зниженні температури повітря до 0 °С. При температурі 20-25 °С ріст більшості рослин посилюється, а при занадто високій - знову сповільнюється. Деякі ранньовесняні рослини (проліска сибірська, сон-трава, підсніжник) можуть рости при порівняно невисоких температурах повітря. Це характерно і для рослин полярних і високогірних районів. Пристосовуючись до певних температур, рослини можуть рости і в холодній тундрі, і в жаркій пустелі.

Крім тепла, рослині необхідні вологість ґрунту і повітря. При браку води і розчинених у ній мінеральних речовин відбувається зневоднення рослини. При нестачі світла (у темряві) відбувається знебарвлення рослини. Мабуть, вам доводилося бачити пророслі в темряві бульби картоплі. їх молоді пагони безбарвні, кволі, сильно витягнуті в довжину. Якщо таким рослинам дати достатню кількість світла, то вони стануть зеленими й у них активно відбуватиметься фотосинтез.